Rosquillas caseras

Ingredientes
- 3 huevos enteros
- 1 taza de anís (opcional)
- 1 taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- harina (la cantidad que admita)
- 3 gaseosas de papel

Elaboración
Bate los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso, añade el anís y las gaseosas. Cuando la mezcla está muy fina ve echando la harina poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una pasta consistente.
Forma las rosquillas con las manos (como buenamente puedas) y fríelas por los dos lados en una sartén con el aceite caliente. Al sacarlas ponlas sobre un papel absorbente y espolvoréalas con azúcar.